Технолог в ресторан

Мы — современный и развивающийся ресторан, ищем профессионального ТЕХНОЛОГА.
Обязанности:

Управление персоналом кухни: подбор, обучение и контроль работы сотрудников.
Составление и контроль технологических карт блюд.
Организация и контроль перемещения продуктов и полуфабрикатов на кухне.
Проведение регулярных инвентаризаций, контроль остатков и оптимизация запасов.
Контроль качества продуктов, сроков годности и условий хранения.
Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности.

Требования:

Опыт работы технологом или в аналогичной должности в сфере общественного питания от 2 лет.
Понимание всех этапов производственного процесса на кухне.
Умение грамотно организовать работу команды и поддерживать дисциплину.
Внимательность к деталям, ответственность и организованность.

Мы предлагаем:

Стабильную заработную плату.
Удобный график работы.
Перспективы профессионального роста и развития.
Дружный коллектив и комфортные условия труда.

Ждём ваше резюме на hr@mus.md.

Присоединяйтесь к нашей команде! E-mail: hr@mus.md